公共管理视角下的食品安全审计研究

Article ID: 237

Keywords: 公共管理；食品安全审计；风险防控

Abstract

食品安全是关乎公众健康、社会稳定与国家公共卫生安全的核心议题，更是公共管理领域需重点防控的民生风险。随着食品 产业链的全球化、复杂化延伸，食品生产、加工、流通、消费各环节的安全风险交织叠加，传统监管模式已难以应对全链条风险防控 需求。食品安全审计作为公共管理体系中风险防控与监督问责的关键手段，通过系统性、专业化的监督评估，贯穿食品全生命周期， 成为防范安全隐患、规范市场秩序、保障公众权益的重要屏障。其本质是公共管理主体运用审计工具对食品领域公共利益的监督与保障， 核心目标是通过风险识别、责任追溯、整改督促，提升食品安全治理效能。本文深入探究食品安全审计的内在逻辑，优化其运行路径， 不仅是强化食品安全风险防控、保障公众健康权益的内在需求，更是完善公共管理体系、提升食品安全治理现代化水平的必然选择。